On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage
On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage
Résumé
Eleveurs et chercheurs expliquent, en livrant de nombreuses réflexions sur le rapport humain-animal, comment l'élevage s'industrialise et les logiques technocratiques s'imposent dans l'agriculture.
Infos complémentaires
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Public :Adultes
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Dimensions : 26 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (144 p.)