Le grand livre de la pâtisserie : la bible indispensable pour pâtisser au quotidien
Le grand livre de la pâtisserie : la bible indispensable pour pâtisser au quotidien
Résumé
Des recettes variées avec des pas à pas illustrés, des astuces et les gestes techniques expliqués : bûche de Noël, macarons à la pistache, tartelettes à la mangue, entre autres. Des idées de garnitures pour personnaliser les gâteaux ainsi que des planches présentant les ingrédients de base et leurs apports nutritionnels complètent l'ensemble.
Infos complémentaires
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Public :Adultes
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Dimensions : 28 x 22 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (381 p.)